01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
昼にしっかり肉を食べたいなら、ステーキランチは赤身肉を主役に据えた選択肢。訪れた人からは、ほどよい柔らかさと噛みごたえがあり、脂っこさを感じにくかったという声があり、オニオンベースのソースが肉の味を引き立てていたそうです。別のランチ利用者は、ステーキ100gを選び、ご飯を大盛りにして楽しんだと報告しています。メニューにはステーキの量を選べるランチが掲載されているので、肉を味わう量もご飯のボリュームも、自分の昼食に合わせて考えられます。
もうひとつの軸は、黒毛和牛の手ごねハンバーグ。ランチで150gを食べた人は、箸を入れると肉汁があふれ、表面の香ばしさと中のふっくらした仕上がりが印象に残ったといいます。メニューには数量限定のハンバーグランチのほか、ハンバーグを200gにして牛肉のカルパッチョや海老パン、鉄板クレープまで組み合わせたコースも。単品の昼食か、前菜からデザートまで楽しむランチかで選べます。
夜の鉄板焼きで注目したいのは、300〜500gほどの塊肉ステーキ。人数に合わせて大きさを選び、じっくり火を入れるため、調理に時間がかかる料理です。わさびや粒マスタード、柚子こしょう、岩塩などの薬味を添えて味わい、少し肉を残してご飯と和風だしを合わせる「肉のひつまぶし」で締める楽しみ方も案内されています。
一品料理を少しずつ選ぶほか、グループならコースも便利です。茶美豚のとん平焼きや海老パン、黒毛和牛の手ごねハンバーグ、季節の生パスタを含むコースから、車海老や鮑、黒毛和牛ステーキを盛り込んだ内容まで幅があります。料理に合わせる飲み物は、ワインやビール、カクテルなどから選べ、飲み放題付きのプランも掲載されています。
